怎么用酵母蒸馒头

1、面粉中加入酵母粉。

2、倒入温水边倒边搅拌。

3、搅拌成絮状。

4、揉成光滑细腻偏硬的面团。

5、把面团放在面板上再揉一会。

6、揉成长条状。

7、切成大小均匀的面剂。

8、面板上撒上干面粉。

9、把面剂揉成面团。

10、可以增加面团的筋性和层次。

11、揉到面剂变硬底部变光滑。

12、翻过来搓成圆形。

13、蒸笼上拧干水的湿笼布。

14、放上馒头，冷水上锅。

15、盖上盖子醒面20分钟。

16、开大火烧开转中火蒸15分钟即可。

17、成品展示。