1、面粉放入盘里备用
2、酵母粉放入碗里，加入酵母粉，用水化开
3、酵母水倒入面粉里，用筷子搅拌均匀
4、揉成光滑面团醒发
5、紫薯去皮洗净，切片放入锅里
6、盖上盖蒸十分钟
7、蒸熟的紫薯
8、紫薯放入盘里，用勺子压成泥
9、紫薯放入面粉里
10、搅拌均匀，加入酵母粉
11、揉成光滑面团
12、醒发原先两倍的大
13、白面团醒发两倍大
14、把白面团擀成薄片
15、再把紫薯面团擀成大白片
16、把白面片放在紫薯面片上，卷成卷
17、用刀切成段
18、锅添水，把馒头放入锅里
19、盖上盖蒸二十分钟，关火焖三分钟
20、再打开盖
