如何做香煎腐皮卷？

1、碗中倒入肉馅，倒入3克盐，5克糖。

2、加入5克鸡精，搅拌均匀。

3、加入50克玉米粒，抓拌均匀。

4、倒入少许麻油，抓拌均匀。

5、将腐皮去边，切成长方形。

6、将切好的腐皮放入盘中，盖上湿纱布保湿。

7、取出一张腐皮，放入适量肉馅。

8、将腐皮包紧，压实。

9、盖上热毛巾，捂软腐皮。

10、起锅烧油，油热后放入腐皮。

11、煎至两面金黄盛出装盘即可 。