剁椒鸡块如何做才会好吃

1、洗净鸡块，冷水焯水后盛出备用，蒜切片、葱切葱花备用

2、 锅中热油，小火爆香花椒和蒜片

3、锅中倒入鸡块大火翻炒至金黄

4、接着倒入料酒翻炒均匀

5、在锅中倒入剁椒继续翻炒

6、接着倒入生抽翻炒均匀

7、 锅中倒入开水没过鸡块，大火煮沸后盖上锅盖然后转小火炖30分钟，撒上葱花就做好啦