如何做牛肉‬焖腐竹‬

1、将西红柿洗净切块，腐竹洗净，牛肉洗净剁成肉末，小葱切葱花，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮切末备用。

2、锅中倒入适量的油，油热爆香葱姜蒜，下入牛肉末翻炒变色。

3、接着下入西红柿和腐竹翻炒变软，倒入适量的清水漫过食材。

4、然后在西红柿和腐竹中加入适量的蚝油、酱油、番茄酱、食盐盖上锅盖炖至片刻。

5、最后倒入少许水淀粉勾芡，关火出锅撒上少许葱花点缀即可将牛肉‬焖腐竹‬出锅装盘。