酥肉的家常做法

1、准备500g猪肉，花椒粉，面粉，红薯粉，鸡蛋三个

2、去肥肉切成条状或片状

3、将肉装在碗里，倒入适量花椒粉，盐，打入三个鸡蛋

4、倒入面粉和红薯粉，各一半，然后搅拌

5、搅拌成糊状后腌制十分钟

6、倒入半锅油，大火烧开后转小火

7、肉一块一块的倒入锅中

8、小火两分钟后起锅 表面微黄即可

9、将炸过的酥肉大火下锅继续炸3分钟，即可起锅

10、最后酥肉就完成啦