怎样做西红柿鸡蛋汤最营养好吃

1、在西红柿的顶端切一个十字。

2、用开水烫一下西红柿。

3、浸泡2分钟后去西红柿皮。

4、把去皮的西红柿切块。

5、再改刀切末。

6、把香菜切碎。

7、碗中打入鸡蛋且将其打散。

8、锅中烧水。

9、水开后加入油。

10、放入西红柿。

11、将其煮开。

12、煮开后加入一小勺盐。

13、关火加入适量水淀粉。

14、开火再次煮开后淋入蛋液。

15、出锅前撒入香菜。

16、这样一份营养美味的西红柿鸡蛋汤就做好了。