怎样看蔬菜新不新鲜

1、很多人在挑选黄瓜的时候都会挑选带黄花的，大家都认为顶花带刺的黄瓜才新鲜，但是越来越多的不良商家往黄瓜里打药，使赴抻肛滂黄花不会凋谢。所以我们在挑选黄瓜时看花已经不是最好的选择了，我们可以先捏黄瓜是不是硬的，如果软了就不新鲜了，还有就是刺，刺如果硬有点扎手就是新鲜的黄瓜。

3、尖椒在挑选时要尽量选择直的，左个弯右个弯的不要，这就算畸形，很有可能是打药造成的，看表皮是不是软的有褶皱的，这样的尖椒就是不新鲜的，还要看蒂头那里，硬且颜色鲜绿就是新鲜的。

5、土豆也是家常菜之一，挑选时绿了的长芽的千万不要买，这种土豆有马铃薯毒素，吃了会让人中毒，土豆表皮有斑点或者表皮褶皱，都是不新鲜的土豆，一定不要选择购买。