蒜蓉粉丝凤尾虾

1、准备好所需要的材料；

2、粉丝用热水泡软备用；

3、鲜虾剥去外皮留尾部的皮；

4、用刀开背取虾线，然后按图示中间位置穿透；

5、将尾部从穿透的位置穿过，成为系扣状；

6、泡软的粉丝沥干后，拌入调味料一大勺入个味；

7、将粉丝铺在盘中；

8、再依次摆放好虾，尾巴朝上；

9、倒入剩余的调味料，铺满大虾和粉丝；

10、水开后上锅蒸8分钟；

11、出锅就可以吃了；