快手西葫芦炒蛋

 时间：2026-02-12 10:31:59

1、西葫芦洗干净，对半切开，如果西葫芦比较老，挖去白色内瓤，然后切成薄片

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2、锅内放入油，烧热，放入打散的鸡蛋液翻炒，鸡蛋7成熟，尚未完全凝固时，盛出来备用

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3、锅内放入少许油，放入葱花蒜末，炒出香味，再放入西葫芦，爆炒5分钟左右，放入鸡蛋，翻炒均匀，加入食盐调味

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