健康食谱：番茄西葫芦炒蛋

1、洗好番茄和西葫芦。

2、将西葫芦去皮切片，番茄切块。

3、鸡蛋打匀备用。

4、锅中下油，开火后将蛋液入锅，凝固后捞出。

5、加芝麻油后翻炒西葫芦。

6、再加入番茄块翻炒。

7、加葱和盐翻炒后加水焖煮。

8、加入炒蛋翻炒后即可盛盘。