教你做超简单爆炒花甲

1、开始买回来的花甲放盐吐沙，然后清洗几次备用好了

2、开始冷水下锅，放两三片生姜，一点料酒泉川，煮开两分钟左右，让花甲爆开。好了

3、开始捞出清水冲洗，这样更好的把多余的沙清洗干净。好了

4、开始热油后蒜蓉姜丝辣椒下锅，（如果喜欢重口味可以放豆瓣酱）好了

5、开始倒入花甲翻炒，放适量盐，一丢丢糖，生抽，爆炒好了

6、开始出锅前放入葱趴哄香菜翻炒……好了

7、看着是不是能矿央施吃两碗饭