如何做蒜蓉粉丝金针菇

金针菇洗净掰成小朵，火腿切丝，泡好的粉丝铺在盘底加一层金针菇，放一层火腿丝，再加一层金针菇，大蒜和小米椒切碎，放生抽、蚝油、白糖，泼热油搅拌均匀，把拌好的蒜蓉浇在金针菇上面，放入蒸锅水开蒸10分钟左右，出锅撒一层香葱，浇蒸鱼豉油，淋上热油即可。