怎么做蒜蓉粉丝金针菇

1、粉丝放凉水里泡10min泡软，沥干放入盘中。

2、金针菇洗净去老根，撕成一缕一缕的，摆在粉丝上面。

3、蒜切末，辣椒切碎，锅中入适量油（刚好浸过蒜蓉）、糖、盐，小火炒出香味略焦黄。

4、连同油一起将蒜蓉辣椒倒在金针菇上面，水开后蒸6min。

5、取出，倒入生抽，撒点葱花。

6、上桌！没骗你，超简单吧！