酸酸甜甜番茄鱼

1、把鱼头切开备用，用来做剁椒鱼头。从中间切开一分为二。

2、鱼身擦干净不然容易滑，把鱼分片去骨。

3、片好的鱼片。

4、放去开水煮两分钟，捞起来晾干。

5、鱼骨和鱼尾切断

6、娃娃菜炒好备用

7、番茄切成小块炒出沙变软

8、清水煮开，放鱼片煮两分钟捞起来晾干。

9、放油葱爆香倒入鱼骨炒一下放清水开大火煮开后，放入娃娃菜，番茄和鱼片煮两分钟。然后关火加入葱花。加入糖和调味料