彩椒炒巴沙鱼怎么做

1、巴沙鱼斜切薄片。

2、彩椒去芯切块。

3、葱，蒜都切成末。

4、将蛋清倒入巴沙鱼中拌匀。

5、向拌好的巴沙鱼中倒入水淀粉拌匀。

6、蒜下锅爆香下番茄酱和百里香，炒匀后下巴沙鱼炒匀。

7、下彩椒炒至断生，加盐，白胡椒粉，味精，炒匀出锅即可。