酸汤肥牛的做法

1、起锅烧水，水开倒入肥牛焯水备用

2、领起锅倒油，油热放入葱姜蒜末，黄辣椒，泡椒炒香

3、加水，盐，料酒，白糖，白醋搅拌均匀

4、放入金针菇，肥牛

5、煮熟捞出放入碗中

6、撒上青红小米椒，芝麻，倒上辣油即可