火山土豆泥怎么做？

1、准备好所需要的食材。将土豆洗净去皮，切成小块。

2、把土豆块放入锅中，隔水蒸熟后取出。

3、把蒸熟的土豆压成泥，加适量的盐，搅拌均匀。

4、把土豆泥放在盘子中，堆成一个小山的形状。

5、在锅中下入蒜末和辣椒末爆香，加入豆瓣酱，翻炒均匀。

6、在锅中加入水淀粉烧开，浇在土豆泥上。美味的火山土豆泥就做好啦！