如何焖牛骨肉

1、我们先将牛骨剁成合适的大小，然后冷水下锅加入姜蒜，料酒

2、煮至变色后捞出，再用清水洗净，然后起锅烧油，放入冰糖，小火将冰糖炒至微微黄

3、然后放入牛骨，翻炒均匀后再放入葱姜，生抽，蚝油，八角，香叶，桂皮，干辣椒

4、倒入清水淹没牛骨后，倒入生抽，蚝油，料酒，盖上锅盖，中小火煮40分钟后就能享用了