参元宝具有补肾的鲫鱼粉丝山药煲

1、先准备食材

一条一斤重的鲫鱼、山药、粉丝、生姜、枸杞子等。

2、山药先去皮、洗净、切好片。放在水中浸泡，以防氧化变黑。

3、锅中加入油，烧开之后下鱼，待鱼两面煎黄，加入些水，大火煮开，小火煮20分钟。放入姜，再煮5分钟。

4、然后加入山药，加盐调好味，再煮15分钟。放入粉丝，煮2分钟。

5、放入枸杞子，煮开即可。