豆芽番茄鸡蛋面的做法

1、番茄切块

2、鸡蛋加盐打散

3、锅中放油，油热后放入蛋液，翻炒

4、加入适量番茄块，继续翻炒，再加入适量酱油，炒一分钟，再加入适量清水和食盐，炒至微微收汁

5、锅中放水，水开后放入豆芽和挂面，煮软

6、捞出面条，加入适量番茄汁、食盐、葱油、老陈醋，搅拌均匀即可