简单好吃的鸡的做法

1、葱:打成结，如果是粗的葱，切段就行

2、鸡洗净，控水，把表面的水份擦干

3、把葱和蒜塞到鸡肚子里

4、热锅，倒入少量的油，油热后，放姜，煎至金黄

5、放入鸡，小火将鸡表面煎至变色，金黄即可

6、倒入开水，加冰糖和酱油，可加点高度白酒，味道更好，我加了一汤勺白酒，马上酒香四溢

7、开大火煮，注意翻面，让每一面都能在汤里煮一下