凉拌莜面怎么做？

1、准备莜面180g，糖5g，盐5g，水500ml，黄瓜100g，醋10ml，香油2ml，大蒜3g，生抽3ml。

2、黄瓜切丝，蒜切末，锅内烧水开，放莜面煮熟，捞出。

3、将面条和黄瓜丝放在一起，加入生抽、醋、糖、盐、香油拌匀即可。

4、总结如下。