青豆炒牛肉肠的做法

1、主要原材料准备。

2、锅中烧水，水开后加几点食用油，下青豆和胡萝卜焯水3分钟。

3、下切粒的牛肉肠。

4、下焯水的青豆，胡萝卜丁。

5、翻炒均匀后加入蚝油。

6、加入精盐调味。炒匀后关火即可。