玉米须茅根猪肚汤

1、将猪肚切一个小口，内层翻出，用小刀将残留物刮净

2、少许玉米淀粉撒在猪肚上，轻轻揉搓

3、冲洗干净后放入锅中汆水除味

4、猪肚捞出后放入凉水中清洗干净，切成宽条，生姜去皮切片备用

5、红枣、玉米须、白茅根分别洗净，放入碗中备用

6、猪肚、玉米须、白茅根和姜片依次放入汤煲中，加清水约600ml，大火煮开后转小火煮2小时

7、猪肚微微变软时，加入红枣与食盐

8、关继续焖10分钟，出锅