1、准备好原料，将柿子去皮去硬核（有的有硬核，必须去掉，软乎的没事。）并将其搅拌成糊状备用。
2、将玉米粥、白糖、起面加入柿子糊中搅拌均匀，尝一下口感，不要太甜，有甜香味即可，这样既可以保持柿子的原香气，又可以通过红糖来提香甜味。
3、倒入备好的玉米面，这个量大家要掌握，慢慢的往里添加，一边添加一边搅拌，到可以搅拌的面团可以感觉酥酥的却又不散为止
4、将玉米面团和好以后，抓取适当的一团，我的锅小，以一手正好握住为准，大家可以自行大小设计，然后将面团在两手间来回抛，至面团成扁圆状，然后将其入锅。
5、比较懒，电磁炉，蒸煮，20分钟后就做好了。蒸好后开盖不要着急往外拿，等两三分钟后再拿。松软美味的柿香玉米饼就做好了。大家来亲自尝尝粗粮的美味吧。
