如何制作鸡公煲

1、将鸡腿肉和鸡翅肉放在盆中，然后分别加入料酒、酱油和胡椒粉，然后抓匀腌制半个小时。

2、锅中倒入油，然后放入鸡肉，翻炒至变色。

3、放入葱和姜，再放入干辣椒和花椒，根据喜欢放入豆瓣酱，然后翻炒均匀。

4、倒入一听的啤酒，然后开中火闷15分钟。

5、放入香菇洋葱等一些配菜，然后盖上盖子继续焖5分钟，即可完成。