重庆鸡公煲的做法

1、一只鸡 剁成小块

2、然后放清水里清干净，在过一下水

3、锅里加入油加入葱姜炒香

4、在加入鸡公煲调料炒匀

5、炒匀后加入过完水的鸡快

6、鸡块加入后，快速不停的翻炒均匀

7、鸡块炒匀后加入热开水盖过鸡块，然后炖

8、土豆去皮切刀块

9、炖半个小时后加入土豆

10、加入土豆以后翻炒均匀在炖20分钟

11、20分钟后加入切好的菜椒，炖10分钟

12、炖至鸡块入味就行了