家常土豆炖排骨

1、排骨剁块,土豆去皮备用。

2、锅里放水,把排骨放入焯去血末。

3、焯好的排骨洗净,土豆切块,各种调料备用。

4、锅里放油,下入花椒.姜.大蒜煸香。

5、下入排骨炒2分钟,到入老抽。

6、翻炒一下,放入开水,大火烧开,放盐,改小火炖40分钟。

7、到入土豆块,再约炖10分钟。

8、再约炖10分钟,土豆熟透,加味精调味即可。

9、透着家的温暖的家常排骨就OK了....