怎样凉拌火腿

1、将葱花、香菜、蒜米装盘备用。

2、用刀去掉火腿的包装。

3、用刀把火腿切0.2厘米的薄片。

4、将火腿薄片，用刀在中间切开形成两个三角形。

5、下面用白色瓷盘，将火腿切片顺时针进行摆盘。

6、火腿摆好第一层，再摆第二层要露出第一层这样摆盘完成。

7、现在用铁锅烧好花生油

8、将葱花、香菜、蒜米、盐、味精放入摆好的火腿上面。

9、用烧热的油淋在葱花上面。

10、再放入适量的酱油和醋，凉拌火腿就完成了。