五花肉炒扁尖

1、扁尖放在盆子里

2、因为扁尖很咸所以我给撕成两半泡在水里，我泡了12小时

3、第二天拿出来切成丝

4、红椒切丝

5、五花肉切丝，葱姜切丝

6、炒锅加玉米油

7、烧热以后放入五花肉丝煸炒

8、煸炒看到肉变色了加入葱姜丝煸炒

9、葱姜丝煸出香味来加入切好的扁尖丝

10、加一勺盐

11、少许生抽

12、煸炒一会儿使扁尖入味，然后加入红椒丝

13、红椒丝煸炒一下马上出锅

14、盛出装盘即可食用