凉拌木耳制作方法

1、泡发：木耳中加入清水，泡发两个小时

3、焯水：再烧一锅水，倒入洗净的木耳焯水2分钟左右捞出。用凉水冲一冲，迅速给木耳降温。然后再浸泡到凉开水中，这样做的目的是可以让木耳吃起来口感更加的脆爽。

4、切一点香菜和洋葱备用。

6、搅拌均匀：把切好的香菜和洋葱倒入沥干水分的木耳中，再倒入调好的料汁，然后搅拌均匀。