美味青椒土豆丝的做法

1、备好图中食材。青椒去籽洗净，土豆削皮洗净，蒜去皮；

2、青椒切丝，蒜切片，土豆用工具擦成丝；

3、切好的土豆丝放进清水中，冲洗三遍，控干水备用；

4、锅里放入油烧热，加入蒜片爆香；

5、倒入青椒丝、土豆丝翻炒，加入胡椒粉、白糖、盐炒匀断生；

6、出锅享用！