用酵母就可以了，以下是包子皮的制作方法：
主料：面粉400g、酵母5g、水400ml
辅料：醋2滴
步骤：
1、准备好相关的材料。并且用温水把酵母溶化。
2、把溶化后的酵母倒入面粉中，拌匀，在拌面粉的过程中，如果不够水的话，可以加入适量的水。
3、直至能够把面粉揉成光滑的面团，然后加入两滴醋，再次把面粉揉成光滑的面团后，放入盘子中。
4、盖上纱布，发酵1小时。
5、1小时后，面团发大1、5-2倍。
6、取出面团，揉出里面的二氧化碳，再次揉成光滑的面团。
7、把面团分成小份，并且把小份面粉，做成圆形或者椭圆形的包子皮。
