学生营养早餐（五）

1、 准备工作：

前一天晚上，从冰箱里取出虾仁解冻；抓一把海带丝浸泡，准备好一盘米饭、骨头汤 以及配料胡萝卜、盐方、圆葱；香干切片、药芹切小段、小菜切成丝。

2、 早晨起来：

米饭上锅蒸的同时，将胡萝卜、盐方、圆葱洗净切成丁、土豆切条放入清水中、海带丝洗净；

3、 锅内放油（热锅冷油）将虾仁进行翻炒，放入米饭、胡萝卜、盐方、圆葱；

4、 将骨头汤放入汤锅中，锅开后放入海带和土豆，几分钟就好，关火放盐；

5、 汤盛出晾着的时候，用芝麻油拌香干药芹和小菜。