鲜虾粥 简单又美味

1、准备材料。先把洗好的大米和糯米放入电饭煲，煮粥档。将芹菜切末。鲜虾剪掉虾须和刺，虾身对半切开，虾头不要切到了，然后放入料酒，白胡椒粉，鲜贝露，腌制5分钟。

2、热火起油，小火煸虾，按按虾头，把虾油煸出。虾不用炒熟，只要煸一下虾头就好了。乘出备用。

3、粥煲的差不多的时候，加入食盐。再放入虾煲煮至虾熟。

4、最后放入芹菜末，再煲煮片刻即可食用了。