沙茶面的家常做法

1、准备好材料，香菇干泡发。

2、豆芽放入开水中汆烫熟，放入大碗中备用。

3、青菜放入开水中汆烫熟，放入大碗中备用。

4、将面条放入开水中，汆烫2分钟,我买的是碱水油面，很容易熟，不要煮太久。

5、过冷水沥干放入大碗中备用。

6、锅里倒入少许油，把花生酱和沙茶酱一起倒入锅里小火翻炒。

7、加入开水或者高汤煮沸。

8、加入香菇、豆泡、鹌鹑蛋、小鱼丸煮熟。

9、最后把鸡蛋和腊肠用平底锅煎熟，连汤带料倒入面碗中，撒上香菜，马上开吃喽！