自制韭菜猪肉水饺

1、先把买来的菜都通通洗净，切成末状。把猪肉用到剁成粘手的肉末。

2、用面盆到两斤面粉加水搅拌成面剂。

3、上面所有的菜都倒在一个大的面盆里，再把调料都加进来搅拌均匀，先放一边备用。

4、现在可以做水饺皮咯，把面剂用手搓成长条，用刀切小块。压扁，用擀面棍幹成小薄皮

5、幹好皮就可以把水饺馅包在水饺皮里了，记得不要加太多馅。不要让馅跑出来。包紧边边，放在干的撒有面粉的木板上。

6、最后加一锅水烧开，把水饺分开丢在锅里，煮开几次，看水饺都鼓鼓的浮起来就是煮熟了，捞出即食。