瑶柱花胶猪骨汤【附花胶泡发】

1、花胶浸泡一晚。

2、姜切片，葱打成结。

3、锅里注入水，放入生姜，葱结，黄酒。大火煮开。放入花胶煮五分钟。花胶放进热水会缩起来卷曲是正常的。

4、放入大碗中再浸泡一晚。

5、浸泡一晚的效果。

6、猪骨飞水。

7、花胶切块，猪骨洗净、瑶柱，蜜枣洗净。

8、全部放入炖锅。

9、加入醋去腥。

10、隔水炖煮启动鱼胶模式。待程序结束后加入盐调味。