冷吃兔的做法

兔肉 2斤 辣椒 适量 盐 适量 花椒 适量 姜 适量 八角 适量 山奈 适量 生抽 适量 醋 适量 冰糖 适量 鸡精 适量 大葱 适量 步骤/方法 1 兔子下锅煮3分钟，去血腥，沥干水份备用 2 锅中倒入油，油开倒入姜、八角、山奈、花椒炒出香味 3 倒入兔子，翻炒 4 倒入大葱，翻炒 5 放入一勺盐，翻炒 6 倒入适...

步骤/方法 1 把兔肉切成一厘米左右大小的块状。太大了不入味，太小了就成渣了！切好的兔丁用料酒，姜，腌十几分钟，去除腥味儿。2 做这道菜好吃与否香料和干辣椒至关重要，不要舍不得放，干辣椒要用剪刀剪开，不然可是不辣的哦！为了更入味，独创将香料打磨成粉了噢。3 锅里倒油，烧至七成熟，将香料和...

食材 兔肉 1200克 盐 1茶匙 白糖 四颗 芝麻 适量 八角 适量 老抽 1勺 姜 一块 蒜 适量 葱 2根 花椒 4克 干辣椒 7克 料酒 1勺 三奈 适量 步骤/方法 1 把八角，花椒，姜片，大蒜，葱段，盐，加入锅里煮沸，煮沸后放入兔肉，煮至五成熟捞起，让兔肉入味 2 按照兔肉的多少来配料 3 干辣椒要辣的，切...

3 备好调料：干辣椒段、花椒、八角、姜片、蒜片；4 平底锅倒入适量玉米油烧热；放入兔肉炸至焦黄；5 关火，盛出；6 另起油锅；放入干辣椒，花椒，八角，姜片，蒜片炒香；7 再放入兔丁翻炒；8 调入适量糖；再调入适量盐；9 翻炒均匀，关火，撒白芝麻，起锅。10 【自贡冷吃兔】做好啦。

冷吃兔的做法 简介 冷吃兔，顾名思义，是冷了才吃的兔子，意思就是菜做好了，要凉了才好吃！这个版本是我摸索了几次，综合各种高级版本的终极版！并不是自贡，内江地区的家常做法，所以不接受杠精抬杠！食材 兔肉 1只（净重约2斤多）菜籽油 800ml 二荆条辣椒 400克 料酒 5克 花椒 一把 陈皮 2片 盐 5...

自贡冷吃兔的做法 简介 在家收拾冰箱发现竟然还有那么多兔肉在冻室，干脆整个下饭菜，看电视的时候也可以当零食，冷吃兔来勒～～食材 兔肉 半只 花生米 适量 辣椒 适量 花椒 适量 大葱 三根 姜 两块 蒜 三块 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 料酒 适量 步骤/方法 1 兔肉砍小块，先用生抽、老抽、料酒码味20...

自贡冷吃兔的做法 简介 今天带来的是自贡冷吃兔,注意调料根据自己口味适量增减。食材 兔子 两斤多 花椒 50粒 干辣椒 50个 大葱 1根 陈皮 5块 大蒜（看自己，我家比较喜欢吃就放了点） 一个 菜籽油 500ml 料酒 1勺 冰糖（可不加） 少量 芝麻 10克 八角 4个 十三香（可不加） 10克（个人口味酌情增减）...

1 兔子剁成1厘米见方的兔丁，清洗干净 2 干辣椒用剪刀剪成小段 3 姜蒜切片，大葱切葱段 4 锅里烧开水，把兔肉汆一下，去除腥味 5 汆水不用太久哈，倒出来用冷水清洗一下，滤干水分。6 锅里烧油，油的量大约是兔肉的三分之一（这道菜很费油的哦~~~）7 油烧热以后，依次放入花椒，八角，山奈，姜，...

冷吃兔的做法 简介 今天带来的是冷吃兔,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲜兔子 1只 菜籽油 5克 生姜 1个 大葱 2根 大蒜 几个 白胡椒粉 1勺 料酒 3勺 盐 5克 花椒 5克 八角 4个 桂皮 1小块 香叶 3-4片 干辣椒 适量多 白糖 1勺 味精 1勺 白芝麻 5克 方法/步骤 1 兔子洗净切细小丁，大葱...

今天带来的是冷吃兔—年夜饭的小零食,注意调料根据自己口味适量增减。食材 兔 一只，约2.5斤 盐 5克 料酒 1勺约10克 生抽 2勺约20克 老抽 1勺约10克 花椒 30—50克 胡椒 5克 姜 腌兔3片炒制6片 白糖 腌兔35克 大葱 3段 小葱 腌制2根，炒制3根 桂皮 约8—10克 三奈 5克 八角 8个 茴香 5克 辣椒 150

自贡特产“冷吃兔”的做法 简介 “冷吃兔”是自贡的特产，喜欢吃辣的朋友一定要会做哦。食材 现杀兔肉 一只 干辣椒，干小米辣椒 300g 料酒 两勺 大葱 4根 食用油 1kg 料酒 两勺 香奈 50g 老抽 一勺 八角 50g 盐 两勺 花椒 30g 二黄姜丝 60g 芝麻 50g 孜然粉 一勺 藤椒油 一勺 方法/步骤 1 首先...

冷吃兔的做法 简介 冷吃兔的做法 食材 兔子 一只 海椒 适量 花椒 适量 生姜 适量 豆瓣 适量 蒜苔 适量 方法/步骤 1 海椒切成小段 2 配料准备好 3 兔子切成小块，用料酒，花椒，八角等腌制二十分钟 4 倒入半锅油没过兔子，翻炒二十五到三十分钟，炒干兔肉中的水分，中火火小火慢慢翻炒，不停的翻炒，手臂...

冷吃兔的做法 简介 今天带来的是冷吃兔,注意调料根据自己口味适量增减。食材 兔子 一只（两斤半）盐 少许 料酒 25克 干辣椒 80克 大葱 2根 老姜 10克 蒜 五六个 花椒 一点点 八角 2个 桂皮 10克（个人口味酌情增减）芝麻 适量克 方法/步骤 1 兔子洗干净，切小丁，别太大，太大不容易弄干水分，然后加入...

冷吃兔兔的做法 简介 兔兔这么可爱，怎么可以吃它呢？我的眼泪从嘴里流了出来～铃说的，不关我事！食材 兔肉 500克 姜 4片 菜籽油 多点 大葱 2段 花椒 20多粒 八角 2个 香叶 3片 白芝麻 随意 白糖 10克 方法/步骤 1 兔切丁，我妈切好寄我的，看起来像是兔腿。放1勺香油，1勺料酒，2勺生抽，3克...

四川名小吃冷吃兔的做法 简介 四川人对冷吃兔有一种疯狂迷恋。 冷吃兔源于四川自贡，冷吃兔是自贡人每家必须会做的菜。自贡人从来不在外头买冷吃兔来吃，都是自己炒，原因是，每家都觉得，只有自己家炒出来的最好吃。哈哈哈哈哈而且各家做法都不同。食材 新鲜兔肉 500g 生抽 2勺 盐 少许 白糖 10克 花椒 ...

麻辣冷吃兔的做法 简介 麻辣冷吃兔的做法 食材 兔肉 1 只 干辣椒 若干 个 菜籽油 1000ml 花椒 若干 粒 葱 1 根 香叶 1-2 片 八角 2 个 桂皮 1 块 料酒 1 勺 酱油 2 勺 盐 1-2 勺 姜 若干 片 糖 10 克 蒜 20-30 瓣 老姜 1 块 鸡精 1 勺 芝麻 20 克 泡姜泡辣椒 少许 方法/步骤 1 ...

冷吃兔的做法 简介 今天带来的是冷吃兔,注意调料根据自己口味适量增减。食材 兔 一只 花椒 一小把 干海椒 一碗 三奈 几个 白酒 实际需要 白糖 10克 老姜 10克 方法/步骤 1 把冷冻兔洗干净，把水立干，然后切成兔丁，倒点白酒揉匀，主要是去兔子的骚味。然后再加一汤勺的盐，继续揉匀。腌渍10分钟左右吧...

冷吃兔是一道非常具有四川特色的小吃,尤其以自贡冷吃兔最为出名。在看电影、打游戏时,吃一口冷吃兔,好满足。本文将给大家介绍下冷吃兔的家常做法。 食材 兔子500g 香料(八角、草果、丁香等) 150g 大葱3根 姜片30g 蒜片或蒜末 40g 老抽10g 海椒300g 方法/步骤 1 先把新鲜兔子洗净,切成小块,用盐、料酒、...

一看就会的冷吃兔的做法 简介 今天想吃点重口味的菜，回家做了这道菜，以往做过很多次，做法简单零失败。食材 菜籽油 宜多 干辣椒段 2两 姜 一块 白酒 2勺 兔肉 半只 大葱 1根 花椒 一小撮 八角 2个 香叶 3片 盐 1勺 白芝麻 一小撮 白糖 1勺 酱油 1勺 鸡精 2个 方法/步骤 1 菜场买半只兔（一斤半）让老板宰

冷吃兔的做法 简介 今天带来的是冷吃兔,注意调料根据自己口味适量增减。食材 兔肉 一只 辣椒段 150克 生姜 8片 大葱 2根 大蒜 8个 白芝麻 10克 香叶 4片 料酒 1汤匙 生抽 1汤匙 白砂糖 2茶匙 食盐 1茶匙 三奈 8克 八角 二朵 桂皮 一根 小葱 三根 青花椒 50克 陈皮 一块 食用油 至少300克 胡椒粉...

冷吃兔的做法 简介 喜欢冷吃兔，既能当下饭菜，也可以是看球赛或追剧时的零食，外面卖的太贵了，自己做更适合家人的口味 食材 兔肉 半只 辣椒 30克 花椒 10克 香料 10克（个人口味酌情增减）洋葱 半个 小葱 4根 生姜 1小块 菜油 1勺 盐 少许 胡椒粉 少许 料酒 1勺 生抽 10克 白芝麻 10克 方法/...

冷吃兔的正宗做法四川 简介 用料主料；兔肉1200克辅料；盐1茶匙白糖四颗芝麻适量八角适量老抽1勺姜一块蒜适量葱2根花椒4克干辣椒7克料酒1勺三奈适量1、把八角，花椒，姜片，大蒜，葱段，盐，加入锅里煮沸，煮沸后放入兔肉，煮至五成熟捞起，让兔肉入味。2、按照兔肉的多少来配料。3、干辣椒要辣的，切段。4、...

分享一道自贡美食"冷吃兔"。做法 简介 冷吃兔又叫香辣兔，麻辣兔，是源于四川自贡的一道名菜。辣椒和兔肉香味在齿缝窜动，让人吃起来就不想停下来。食材 兔肉 2斤 生姜 适量 大蒜 适量 大葱 适量 花椒 适量 八角 适量 三奈 适量 冰糖 3克 干辣椒段 100克 老抽 适量 醋 适量 鸡精 适量 料酒 适量 方法/...

看一次就会的简单正宗冷吃兔的做法 简介 冷吃兔可谓是人间美味，是四川自贡有名的小吃，基本上每家每户都会制作这道美味的小吃，今天，小编就和大家分享美味的自贡小吃冷吃兔的超级简单很正宗的做法，一起来看下吧。食材 兔肉 1只 生抽 1大勺 料酒 1大勺 老抽 1小勺 盐 适量 冰糖 适量 耗油 1小勺 干辣椒 ...

冷吃兔的做法 简介 今天带来的是冷吃兔,注意调料根据自己口味适量增减。食材 兔子 一支 豆瓣酱 两勺 麻椒 20g 辣椒 20g 芝麻 少许 香葱 三根 火锅料 一勺 葱姜蒜 10克 方法/步骤 1 把兔子切成小方丁，两厘米左右，放入酱油 盐 料酒腌制半小时。2 下入六成热的油锅中炸制成焦黄色，大概要炸十几分，...

自制冷吃兔好吃停不下来的做法 简介 兔子冷吃更美味，快点动手在家做起来吧！仅供参考，可根据自己喜欢的口味调整！食材 兔腿 1只 干辣椒 大量 八角各种香料 2个 花椒 1把 姜 1坨 大蒜 20克 花椒粉 一点点 辣椒粉 20克（个人口味酌情增减）盐 少许 菜籽油 1勺 白芝麻 10克 方法/步骤 1 兔腿切丁清洗，...

简易版冷吃兔的做法 简介 今天带来的是简易版冷吃兔,注意调料根据自己口味适量增减。食材 兔子 1只 干辣椒（两种：辣、香） 1000g 八角 10个 桂皮 1块 香叶 15片 花椒（青花椒和红花椒） 各3把 姜 1块 大葱 2根 鸡精 3勺 盐 少许 油 1勺 熟芝麻 10克 生抽、老抽 10克 蚝油 3勺 冰糖 20颗 孜然...

地道自贡冷吃兔做法 简介 冷吃兔是自贡家喻户晓的美食，不管走亲访友、接待宾客都是极佳的馈赠佳品，其味传承了四川特色口味麻、辣、鲜、香，让人赞不绝口，同时，兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养价值高、易消化、并有保健作用。食材 兔肉 1只 干辣椒 适量 生姜 50g 大蒜 50g 八角 适量 花椒 适量 盐 适量 味...