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如何做香菇鸡肉土豆
时间:2026-05-15 07:15:50
先把干香菇泡发,再将鸡翅去掉骨头搅成肉泥,鸡肉里加料酒,白胡椒抓拌均匀,腌制10分钟,土豆切块,再切一点青红辣椒,香菇,姜片,大蒜,碗里加入食盐,砂糖,生抽,蚝油搅拌均匀,锅里倒油,把姜蒜爆香,放豆瓣酱炒出红油,倒入鸡肉翻炒至变色,倒入土豆和香菇一起炒,加入酱汁,倒入泡香菇的水煮开,盖上盖子,煮20~30分钟,煮到土豆软烂,放入青红椒即可。
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