韭菜炒鸡蛋的做法

1、韭菜切段，根部那一段单独留出来

2、打好鸡蛋备用

3、锅入适量油烧热

4、倒入蛋液翻炒

5、炒成块即可不需要炒太老

6、锅入适量油，烧热加入根部那一部分韭菜先翻炒几下

7、再倒入全部的韭菜翻炒

8、翻炒至韭菜开始变软，加入鸡蛋翻炒两下

9、加盐，淋几滴酱油翻炒几下即可出锅