花与剑清炖鱼汤怎么做

1、鱼洗净去肚中黑膜，买的时候店家都会帮忙杀好去鳞去腮。

3、葱姜蒜切片，香菜切段，部分姜切丝，香葱打结。

5、锅内倒油。

7、这时候下葱姜蒜一同煎，过早下葱姜蒜煎的焦糊。

9、炖好的鱼，汤色奶白浓稠，

11、撒上香菜装饰，完成了。