1、准备材料～
2、花甲提前2小时放水中，加些精盐吐泥沙去脏东西(我买的都是吐好脏物哒)～
3、洋葱姜蒜洗净切好备用，小葱和小米辣切末隔开装盘～
4、粉丝用清水泡一会～
5、锅内倒入适量油，放入洋葱姜蒜爆炒出香味～
再放入郫县豆瓣酱，炒出红油～
放入花甲，翻炒一会～
倒入清水(和花甲一齐即可，不用太多)～
6、放入金针菇和青菜，煮1分钟～
再到入粉丝～
加入精盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖，醋，麻油翻匀～
稍微煮开即可关火(煮时间长粉丝软了，化了)～
花甲粉就做好啦，简单美味的家庭做法～
