如何制作赛香瓜？

1、梨洗净去皮，切成较粗的丝。

2、立即放入加了几滴白醋（分量外）的凉开水中浸泡，以防止氧化，摆盘前捞出沥干水分。

3、黄瓜切细丝，铺在盘子底部。

2、心里美萝卜洗净，带皮切成细笋。

5、山楂糕切成丝。

6、红甜椒切成小粒。

3、将白醋、白糖和红甜椒粒放进小碗，再加入少许凉开水，搅拌均匀，成糖醋汁。

8、在黄瓜丝上放入萝卜丝、梨丝和山楂糕丝。

9、淋上糖醋汁即可。