蒜蓉蒸南瓜的制作方法

1、南瓜去皮去瓤洗净，切成厚约0.3厘米的片

2、把切好的南瓜片码入盘中

3、大蒜切末、小米辣切圈、葱绿切好备用

4、炒锅烧热，倒食用油，油温4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色后，倒入葱姜末和红椒末炒出香味

5、倒入生抽酱油、高汤、香油和水煮滚，关火

6、料汁淋到南瓜上

7、入蒸锅

8、开锅后蒸6-7分钟，

9、出锅后撒上香葱末即可