第一次做黑米烧卖成功了的做法

1、黑米和糯米一起浸泡1个小时

2、倒入锅中加水没过米即可，煮成米饭

3、鸡肉洗净去筋膜，切成小丁，加一勺料酒、两勺生抽、一勺耗油，几片姜片腌制20分钟

4、香葱切小段，香菇洗净切丁

5、胡萝卜切丁

6、热锅冷油，下葱段爆香

7、倒入香菇翻炒

8、放鸡肉丁翻炒至变色

9、放胡萝卜丁翻炒

10、放玉米粒、青豆仁翻炒，加少许盐、胡椒粉调味，炒至收汁后盛出

11、炒好的菜倒入煮好的米饭中

12、翻拌均匀

13、再搓成大小差不多的饭团，不要太大

14、饺子皮擀大擀薄

15、把饭团包在里面

16、用虎口满满向里面收紧

17、包好边边的是这个样子的

18、包好的烧卖摆入蒸锅中，待上汽后蒸10分钟左右即可

19、黑米营养丰富，加了黑米的烧卖营养更均衡，而且口感也很好

20、里面还有各种果蔬粒，孩子特别喜欢吃里面的玉米粒，QQ弹的。