乡下手打粉条是怎么做的家常做法教程

1、提前准备原材料，红薯粉条洗干净后用清水浸泡2-3个小时

2、老姜，大蒜切碎；葱切成花；辣椒切碎待用

3、锅内倒少量油，将五花肉末放入锅中煸炒出香

4、下小米辣，大蒜，姜米炒香

5、加适量清水，下粉条入锅中吸足汤汁(喜欢带汤的可以多加一点水，喜欢干一点的可以少加水，凭个人喜欢)

6、加蚝油，芝麻油，花椒油，酱油，盐调味

7、最后起锅撒葱花即可食用