家传经典美味-仔鸡烧三宝的做法

1、做法：锅里放少许油，把鸡块煎炒去水分，表面微黄。

2、放入花椒干辣椒八角，葱姜蒜，炒出香味。

3、放入料酒，酱油，五香粉，冰糖炒均匀。继续煸炒1分钟。

4、放入配菜，炒均匀沾上汁水。继续炒2分钟。

5、兑水将要淹没食材，放入盐大火煮开，小火焖20-40分钟。

6、大火收汁放入味精即可。