1、今年新地瓜一个，去皮，切成大小均匀的菱形块
2、油锅烧到8成热，放入地瓜炸至金黄外酥里嫩
3、炸好的地瓜控干油备用
4、锅里留少许底油，放入白糖，小火熬制成焦糖色，把地瓜倒进去，快速翻炒出锅
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时间：2026-04-22 13:14:18
1、今年新地瓜一个，去皮，切成大小均匀的菱形块
2、油锅烧到8成热，放入地瓜炸至金黄外酥里嫩
3、炸好的地瓜控干油备用
4、锅里留少许底油，放入白糖，小火熬制成焦糖色，把地瓜倒进去，快速翻炒出锅